Spalletti declaró que Acerbi ha decidido "no responder positivamente a su convocatoria" para los primeros partidos de Italia en el Grupo I, contra Noruega y Moldavia.
"No tiene un problema físico, simplemente ha pensado en todo lo que ha vivido últimamente", añadió el seleccionador, que todavía no ha convocado a ningún sustituto.
El zaguero fue titular en el centro de la defensa del Inter este sábado, en la humillante derrota por 5-0 contra el París Saint-Germain, la que ha sido la mayor derrota sufrida en una final de la Liga de Campeones.
El central del Nápoles Alessandro Buongiorno no se ha recuperado de una lesión en el muslo y ha sido sustituido por Luca Ranieri, de la Fiorentina, que nunca ha jugado con la selección absoluta
Luciano cuenta con una convocatoria de 26 jugadores para los dos primeros partidos de la fase de clasificación, que comienza el viernes en Oslo contra la Noruega de Erling Haaland.
La Azzurra, que no se clasificó para los dos últimos Mundiales, recibirá a Moldavia tres días después en Reggio Emilia.
El cuadro nórdico lidera el Grupo I tras ganar sus dos primeros partidos contra Israel y Moldavia en marzo.